Vegetarische und vegane Ernährung von Kindern und Jugendlichen

Datum: Di, 02.03.21
Uhrzeit: 18:00 - 19:30


Was: Infoveranstaltung - Ernährung
Wann: Dienstag 2.3. von 18:00 bis 19:30 Uhr
Wo: Online, Anmeldung siehe unten

Eine vegetarische und vegane Ernährung liegt im Trend. Gerade für Kinder und Jugendliche werden diese pflanzenbasierten Ernährungsweisen aber kritisch gesehen. Das liegt auch daran, dass es kaum wissenschaftliche Studien zu diesem Thema gibt. Die VeChi-Youth-Studie liefert jetzt erstmals Daten zum Ernährungsverhalten, der Nährstoffzufuhr und der Nährstoffversorgung von vegetarisch und vegan ernährten Kindern und Jugendlichen.

Die Ernährungswissenschaftlerin PD Dr. Ute Alexy, die die Vechi-Youth-Studie mit geleitet hat, stellt Ergebnisse der Studie vor und gibt Handlungsempfehlungen zur vegetarischen und veganen Ernährung in dieser Altersgruppe.

In Kürze finden Sie unter www.vhs-bonn.de mit Angabe der Kursnummer 1810ON weitere Informationen zum Ablauf der Online-Veranstaltung.

Veranstalter*in:
Vhs-Bonn

Categories

Schlagworte:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.