Planteary Health Diet – Der planetarische Speiseplan

Datum: Mi, 24.02.21
Uhrzeit: 18:00 - 19:30


Was: Infoveranstaltung zur Ernährungstransformation
Wann: Mittwoch 24.2. von 18:00 bis 19:30 Uhr
Wo: Online, siehe unten

Unser Ernährungssystem ist der größte Verursacher von Umweltzerstörung und trägt maßgeblich zum Klimawandel bei, zum Verlust der biologischen Vielfalt, der Übernutzung und Verschmutzung von Wasser und Land.

Die gute Nachricht ist, dass von der notwendigen Ernährungsumstellung Mensch und Planet gleichermaßen profitierten: mehr Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse und weniger Fleisch und Zucker. Die schlechte Nachricht: Seit Jahrzehnten weiß der Mensch, was gut für ihn wäre und setzt es nicht um. Warum sollte sich daran aus weniger egoistischen Gründen etwas ändern?

Dr. Gesa Maschkowski hat über Ernährungskommunikation und -transformation promoviert. Sie ist außerdem Mitgründerin der 1. SoLaWi Bonn und beschäftigt sich mit der Frage, wie wir unser Ernährungsumfeld so ändern können, dass alle eine Chance haben, gesund und nachhaltig zu essen.

Sie können sich gerne kurz vor Veranstaltungsbeginn unter diesem Link einloggen:
 https://vhs-bonn.webex.com/vhs-bonn/j.php?MTID=me3c2a0a92aebf7e769429551745ca7ce

Meeting-Kennnummer (Zugriffscode): 121 184 7169
Meeting Passwort: P4pQnhTuA93

Veranstalter*in:
Vhs-Bonn

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